前阵子总拿捏不准一家三口一天吃多少米，每次淘米的时候都凭感觉抓，要么煮出来满满一大锅，放凉之后干巴巴的，要么煮少了，吃到一半锅里空了，只能翻柜子找面条凑。那天傍晚下班回来，想着好好算一下，特意拿家里那个带刻度的塑料量杯，蹲在米桶边上舀米，心里还在嘀咕，网上说的量看着都太笼统，哪有贴合自家胃口的说法。

家里小孩上小学，饭量忽高忽低，有时候放学在外头吃了小零食，晚饭扒两口米饭就放下碗，遇上爱吃的菜，又能多添小半碗。大人也是，要是中午在外头吃的油腻，晚上就不想多吃主食，赶上一整天忙活，体力耗的多，两碗饭都能吃下。之前一直没把这个变量放在心上，总固定舀一样多的米，剩米饭就这么攒下来，冰箱里一层层码着，热过一次的米饭口感发柴，孩子不爱碰，最后大多是大人硬吃掉。

那天就出了这么一档事。

以为当天大家胃口都不错，比往常多舀了半杯米，淘洗之后倒进电饭煲，加水的时候顺手也多加了一点，按下煮饭键就转身去洗菜切肉。菜炒好端上桌，掀开电饭煲盖子的时候才意识到不对劲，一锅米饭鼓得高高的，看着分量吓人。盛第一碗的时候就知道，今天肯定吃不完。吃饭的时候气氛平平，孩子吃了几口就跑去玩玩具，另一半也说今天没什么胃口，筷子挑着菜，米饭几乎没动。一整锅大半都剩在了里面。

夜里收拾厨房，看着装米饭的内胆，有点犯愁，直接倒掉又觉得可惜，粮食这样浪费心里别扭。就盖上盖子放进冰箱，打算第二天早上炒个蛋炒饭，中午接着热了当主食。第二天一早起来炒饭，剩米吸饱了冰箱里别的味道，炒出来味道怪怪的，勉强吃完一碗，剩下的继续留到午饭，反复加热之后米粒发硬，嚼着费劲，吃到后面胃里胀得难受。

后来慢慢试着跟着当天状态调整，早上先简单估摸，看孩子有没有在外头加餐，看我们白天是不是干费力气的活。有时候只舀浅浅一杯，煮出来刚好一餐吃完，一点不剩，电饭煲内胆冲一下就干净，不用留剩饭。有时候赶上周末，全天都在家，活动多，菜也丰盛，就再多添一点。也不是每次都能刚好卡准，偶尔还是会多一点点，只是不会再出现上次那种一大锅剩米的情况。

也问过隔壁同样三口人的邻居，他们家的量和我们差不少，他家两个大人饭量都大，孩子也不挑食，每天用的米量几乎是我们偏多时候的分量。听完就明白，这个数本来就没有准头，别人的参考，放到自家这里不一定合适。

仅代表我个人情况，不同场景、不同人的体验会存在差异。

昨天晚饭淘米，舀的时候下意识少放了小半勺，煮出来的米饭，刚好够三个人慢慢吃完，碗底干干净净。收拾的时候不用分装剩饭，不用惦记什么时候再加热，站在水池边上洗锅的时候，觉得这样反倒省心很多。只是谁也说不好下一天会是什么样子，说不定哪天胃口全开，这点米又会不够。

冰箱里再也不想堆着反复加热的冷米饭了。