那段时间想着买些花胶炖奶，翻来翻去都在看60头黄花胶大概多少钱，一开始刷直播间，看见有个主播标六百多一斤，看着图片胶筒挺整齐，心里就有点动心，想着先买半斤回来试一下。

下单之前还特意去问客服，是不是足干淡水黄花，对方说是，无加糖无刷药，到手之后拆开包装，摸上去软软的，掂着水分很重，拿在手里沉甸甸，和我之前在实体店摸到的干胶手感差很远。泡发的时候腥味特别冲，泡开之后肉质松散，没有那种紧实的纹理，后来才反应过来，这个就是湿度大的货，标价看着便宜，折算成足干的话，其实一点都不划算。

后来跑本地的海味店逛。

老板拿出来两款60头的，一款是新胶，颜色偏浅黄，纹路浅，开价七百多一斤；另一款放了两三年的老胶，色泽偏琥珀色，每一条的人字纹都清楚，摸上去干脆，报价要九百多。当时犹豫了好久，没直接拿，想着再多对比几家，也顺便问问同行的熟人。

认识一个经常拿干货的朋友，说他去清平那边拿货，同规格的60头淡水黄花，大批量走货，靠谱的足干货，行情大多在七百八到八百二之间，零散少量拿，商家一般会再贵几十块。他还提醒我，市面上很多低价的，其实是咸水佐罗筒混着卖，或是巴沙胶冒充，光看图片很难分得清，不懂的人很容易就被绕进去。

中间还刷到别的小店，有的标价四百多，有的直接一千往上，看得人头晕。四百多的那个，看买家晒图，胶身薄薄一片，版型也不对，商家含糊其辞，不肯说清楚产地和是不是淡水黄花。一千多的那款，标注是陈年精选，挑得很整齐，断胶、血丝都挑干净了，包装精致，适合拿去送礼，不是自家日常吃的路子。

来回折腾快一周，最后在相熟的实体店拿了半斤新的60头黄花胶，八百一斤的价位。回家慢慢泡，这次泡发出来质感稳很多，腥味淡不少，炖出来汤是稠的，不会散成碎渣。只是买完之后才发觉，同叫60头黄花胶，里面变量太多了，干度、年份、产地、有没有挑残、是零售还是批量拿货，每一项都能拉开很大一截价格。

也不是说贵的就一定好，便宜的全是坑，只是我这一趟下来，光是同一个头数，能看到的报价区间宽得离谱，单看数字根本做不了准。我这遇到的价格情况只代表我自己这段时间问到的，别人不同渠道、不同时间去问，拿到的报价大概率还会不一样。

到现在柜子里还放着剩下的那半包，偶尔晚上炖一小碗，想起当初盯着各个页面比价的样子，只后悔一开始没先弄懂干度这件事，白白浪费时间折腾了一单湿货。