在吉林市逛的时候,一直在琢磨吉林市特产有哪些可以带,一开始想的简单,觉得随便找家店买点干果就行,真转起来才发现好多东西看着好,上路带着并不合适。江边那条街上的小店一家挨着一家,门口堆着装在泡沫箱里的鲜货,老板挨个跟我说这个适合送人那个放得住,听得脑子乱糟糟的。

最先看中的是鲜人参,柜台里摆的看着饱满,拿在手里沉甸甸,老板说保湿袋封好常温放几天没事,犹豫半天还是放下了。同行的朋友之前带过一回,路上袋子破了,渗出来的水弄湿背包里别的东西,到家参的表皮已经发黏,收拾起来特别麻烦。不是东西不好,就是我自己懒得一路小心看护,怕一个不留意全糟蹋了。

转去旁边的铺子看木耳和榛蘑,装在透明的塑封袋里,干干净净没有多余水分,掂着轻,塞行李箱缝隙里就行。随手拆开一小包样品尝,木耳厚实,嚼着有韧劲,没有那种泡完发虚的口感,老板说都是本地山上收的,分好几个规格,贵一点的朵型整齐,碎末少。当时拿了两袋,想着家里炖汤能用,送亲戚也拿得出手。

还有松子。

之前总以为东北松子全是开口好剥的,这家摆的有两种,一种已经开好口,吃着省事,壳看着亮堂堂;还有一种原粒的,壳紧,得用钳子夹,老板说原粒的香味更足,存放时间更长。最后拿了开口款,就是图家里老人吃起来不用费劲,回去拆开尝的时候,能吃到淡淡的松脂香,不会一股很重的油哈味,这点还算满意。

走到离商圈稍远一点的副食店,看见卖散装的椴树蜜,大玻璃罐子摆在柜台,蜜的颜色偏浅,稠得很慢才往下淌。店里也有现成装好的瓶装蜜,瓶子是简单的玻璃瓶,外面套一层气泡膜。担心托运的时候瓶子磕碰裂开,没有多拿,只挑了一小瓶,揣在随身的包里,不敢放行李箱。后来才反应过来,其实有塑料瓶装的版本,当时光顾着看蜜的成色,没仔细问。

路边还有不少卖鹿制品的,鹿茸片、鹿胎膏这类,包装做的很精致,礼盒一套一套的。我拿起来翻了翻说明,价格跨度很大,便宜的贵的摆在一起,分不清差别在哪,又不懂怎么辨别好坏,怕买到品质一般的,最后干脆一件都没选。旁边有人成套买礼盒,说是专门用来走亲戚送礼,对我来说就有点为难,拿不准的东西,干脆不入手。

糕点铺子里面有绿豆糕和江米条,都是本地老式的口味,用油纸包着,不是密封的真空包装。老板提醒,这类点心怕潮,回去得尽快吃完,放两三天口感就发硬发皮。本来想带一包路上当零食,想着路途要转车,箱子里东西挤来挤去,油纸包很容易碎,也就打消念头了。

还看到山野菜的真空包,刺嫩芽、蕨菜都有,一袋一袋抽了真空,体积不大,不怕压,保质期也长。随手拿了一袋,想着炒肉吃,就是不知道家里人能不能接受这个味道,之前给家里寄过别的山菜,有人吃不惯那股清苦的气息,放了好久没人动。

收拾行李的时候清点一遍,就木耳、榛蘑、松子、一小瓶椴树蜜和一袋真空山野菜,东西不多,占地方很小,一路也没出什么状况。同行的人带了冻梨,装在保温袋里,一路上不停找地方放,生怕化了流水,到目的地的时候大半都软掉,吃起来味道差很多。

很多东西确实是当地才有的味道,只是能不能带,很大程度要看自己路上方不方便照看,能不能尽快吃完。我这次就避开了所有需要保温、怕摔、容易坏的品类,只挑耐放、包装稳妥的,至于别的,也就只能在当地店里尝一尝,不带走了。